Tarta de manzana flambeada y speculoos con crema Suiza de toffe y merengue tostado

Tarta rosa de almendras, fresitas del bosque al cava con crema Suiza de vainilla y mascarpone

Tarta de lima, limon y avellanas con ganache de chocolate blanco al perfume de ron y falsa mousse de limón

Tarta húmeda de chocolate y cerezas maceradas en cognac con crema de chocolate y gelé de cerezas